环境工程类发酵罐的主要构成部分包括了釜体、拌和设备、传热设备、轴封设备。还根据了需求加其他的附件，如装焊人孔、手孔和各种接收（为了便于维修内件以及加料、排料），安装温度计、压力表、视镜、安全泄放设备（为了操作过程中有效地监视和操控物料的温度、压力）等。
环境工程类发酵罐的特点：
1、罐体封闭：罐体采用全封闭式，发酵产生的废气经过废气处理系统处理后，排除罐外，消除二次污染。
2、隔热处理：罐体内部用聚氨酯做保温层，受外界影响小，确保一年四季发酵。
3、驱动设计：采用液压驱动，推力大，可以保证罐体内腐熟物满载负荷运行，确保运行安全可靠，维修成本低。
4、寿命长：与粪便接触部分全部采用304不锈钢，防腐蚀，使用寿命长。
5、电气控制：采用PLC芯片自动与手动相结合控制系统，方便操作控制。
6、节约土地：本设备采用立体设计，节省土地的使用面积。
环境工程类发酵罐的使用环境条件的优化是发酵过程中基本的要求，也是比较难以掌握的技术指标。温度、pH值、溶氧、搅拌转速、氨离子、金属离子、营养物浓度等的优化控制，依据不同的发酵而有所不同。同时，微生物在生长的不同阶段、生产目的代谢产物的不同时期，对于环境条件可能会有不同的要求。
因此，应该在发酵罐内，使得温度、pH值、溶氧、搅拌转速等不断变换，始终为其提供优良的环境条件，以提高目的产物的得率。
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